contactus opt

Farsangi hidegtál

A farsang egy hosszabb időszak, pontosan a vízkereszttől (január 6) hamvazószerdáig, a nagyböjt kezdetéig tartó periódus elnevezése. Nem köthető keresztény ünnephez, inkább népi hagyományokból gyökeredzik. Nagy vigadalmak, mulatságok, bálok és népi ...

Céges záró vacsora

A vállalatok részéről - nagyságtól vagy profiltól függetlenül – általában minden év decemberében megrendezésre kerül egy céges záró vacsora, ami több szempontból is fontos a vezetőknek és munkatársaknak egyaránt.

Egy céges záró vacsora elsődleges célja, ...

Kiszállítás, házhozszállítás

Céges rendezvény, állófogadás, meglepetés buli, esküvő, legénybúcsú, születésnap, névnap, gyerekzsúr, szalagavató, ballagás, karácsony, szilveszter vagy csak egy baráti összejövetel?

Ha étel rendelés, akkor válassza bizalommal a HIDEGTÁLKIRÁLYT!

...
Általános Szerződési Feltételek

1.) ÁLTALÁNOS TUDNIVALÓK, FELTÉTELEK:

1.1. A Permanent Reliance Kft. Hidegtálkirály (telefonszám: 06/70-385-85-96, e-mail: info@hidegtalkiraly.hu, adószám :24333191-2-42, cégjegyzékszám : 01-09-172609) a Fővárosi Törvényszék Cégbírósága által vezetett ...

A rendelés menete

Nálunk regisztráció nélkül is leadhatja a rendelését és csak 1 percet vesz igénybe!

Termék kiválasztása

Válassza ki a vásárolni kívánt terméket webáruházunkban. 

Itt különböző információkat láthat az adott termékről. Válassza ki a termék ...

Jogi nyilatkozat

Szerződéskötés - A polgári jog szerződésekre vonatkozó általános meghatározása tökéletesen alkalmazható az elektronikus kereskedelmi kapcsolatok során létrejött szerződésekre. Szigorúan az ügylet természetét vizsgálva, tulajdonképpen távollevők ...

GYIK

A Hidegtálkirály telefonos ügyfélszolgálata reggel 8 órától este 18 óráig érhető el, a hét minden napján.

Milyen időintervallumban szállítjuk ki a megrendelt termékeket?

Az év 365 napjában 8 és 18 óra között.

Megoldható egyéb időpont is?

Igen! ...

Gluténérzékenység

 

A gluténérzékenység napjainkban egyre nagyobb problémát okoz, mivel a népesség jelentős hányadát érinti ez az egészségügyi rendellenesség.

A glutén a búza, az árpa és a rozs magjában található agresszív fehérje, ami nagyon sok embernél autoimmun ...

Szalagavató

 

A szalagavató a diákok életében az egyik legmeghatározóbb esemény, áttételesen ugyan, de valójában a gyermekkor végét jelenti.

A szalagavató hagyománya összefonódik a ballagással, ami Selmecbányáról indult ki. Ott búcsúztak először a diákok az ...

Ballagási hidegtálak

"Régi harcok, régi kopott könyvek

Derû, mosoly, néha fájó könnyek

Múlik minden, suhannak az évek

Búcsút intünk fájó diákévek."

(Hemingway)

A Ballagás története

 

A ballagás hazánkban a XIX. század második felében kezdődött. 

Egy ...

Diplomaosztó

 

A diplomaosztó ünnepség az a szertartás, melyet az adott felsőoktatási intézmény szervez, hogy végzős hallgatói ünnepélyes keretek között vehessék át diplomájukat.

Ebből adódóan a családok életében óriási eseménynek számít gyermekük diplomaosztó ...

Nőnap

A Nőnap ünneplésének egyetlen hátránya – akár céges, akár otthoni ünneplésről van szó -, hogy a nőket nem lehet bevonni az előkészületekbe. Így a lehetőségek beszűkülni látszanak, ennek ellenére nincs ok az elkeseredésre.

Hidegtálrendeléssel, házhoz ...

Valentin-nap

Szent Valentin a szerelmesek védőszentje. Megünneplésére világszerte minden évben február 14. napján kerül sor. A Valentin nap megünneplése ma már hazánkban is elterjedt szokás.

Magyarországon csak a XX. század legvégén vált ismertté a Valentin nap, ...

Eljegyzés

 

Az eljegyzés két ember között a közös házasságukra tett ígéretet jelöli. Legtöbbször az eljegyzés után – bizonyos idő elteltével – sor kerül az esküvőre.

Napjainkban már csupán szokásként él az eljegyzés szertartása, hiszen semmilyen törvény nem ...

Esküvő

Napjainkban egyre gyakoribb megoldás esküvő alkalmával a násznép vendégül látása hidegkonyhai megoldással. A hidegtál és saláta nem csak alkalomhoz illően elegáns, de friss, egészséges, és sokféle ízlést képes egyszerre kiszolgálni.

Az esküvő egy jogi ...

Anyák napja

Az anyák napja az egyik legkedvesebb ünnep az évben. Globálisan szinte mindenhol megünneplik.

Hazánkban az anyák napja május első vasárnapján van. Ilyenkor illő az édesanyákat felmenteni a szokványos házimunkák alól. A gyerekek és az édesapa karöltve ...

Húsvéti hidegtálak

A húsvét a keresztény világ egyik legfontosabb ünnepe, mely alkalommal a hívők Jézus feltámadását ünneplik.

A Biblia szerint Jézus megváltotta az emberiség összes bűnét a kereszthalál által, majd a halál felett is győzedelmeskedett a feltámadásával. Ezt ...

Pünkösd

A pünkösd keresztény ünnep, mely napon a hívők a Szentlélek kiáradását ünneplik meg. Minden évben húsvét után a 7. vasárnapon és hétfőn kerül megünneplésre.

A katolikus hit szerint a pünkösd jelenti a húsvéti misztérium beteljesedését. Éppen ezért a ...

Márton nap

A Márton nap kifejezetten magyar ünnep, november 11-én tartandó. Napjainkban a november 11-éhez legközelebb eső hétvége a Márton napi vásárok és programok időszaka.

Hagyományosan a Márton nap az adventi böjtöt megelőző utolsó nap, amikor nem csak ...

Mindenszentek

A mindenszentek ünnepe és a halottak napja sok ember számára összemosódik, mivel egymást követő napokon van, november 1-én és 2-án.

Mindenszentek napja hagyományosan november első napja, ez az összes üdvözült lélek ünnepe, továbbá azokat a szenteket ...

Mikulás

Mikulás napja december 6-án van, mint ahogy azt minden gyermek nagyon jól tudja, hiszen aznap reggelre ébredve megtalálják az ajándékaikat, amit a Mikulás hozott számukra.

Napjainkban a Mikulás a legenda szerint Lappföldön él. Minden évben ...

Karácsony

A karácsony a keresztények számára Jézus születésének ünnepe, ám nem csak a vallásos emberek számára fontos ez az időszak, hiszen az egész világ a szeretet ünnepeként éli meg. A karácsony globálisan a legjelentősebb, a legszélesebb körben megült ünnep.

...
Karácsonyi ételek és szokások

A karácsony nem csupán egyetlen ünnepet, hanem egy egész ünnep-sorozatot jelöl, melyről a legtöbb embernek a szeretet, a vendégjárás, az ajándékozás és az evés-ivás jut eszébe.

Van néhány karácsonyi szokás, ami évszázadokon keresztül fennmaradt. Ilyen ...

Szilveszter

A szilveszter a világ nyugati felén minden ember számára az év lezárását és az új év kezdetét jelöli, mely köré hagyományok sora kötődik.

Az év utolsó napja, egyben az év zárása a szilveszter elnevezést I. Szilveszter pápa után kapta, aki a IV. ...

Üzleti vacsora illemtana

Az üzleti ebéd vagy vacsora régóta hagyományosan bevett szokás üzletfelek között, mely alkalmat ad a kapcsolatok megalapozására, illetve konkrét szerződések megbeszélésére.

Egy üzleti vacsora mindenképpen előzetes tervezést kíván, főként a vacsorát ...

Rendezvények, események, party szervíz, catering

Rendezvények, különleges események, esetleg saját házi buli, vagy céges parti, évzáró? Sok éves tapasztalat a party szervíz, catering terén.

Önnek a HIDEGTÁLKIRÁLYRA van szüksége!

Friss hidegtálak, saláták óriási választéka található meg kínálatunkban. ...

Halotti tor

Halotti tor alkalmával válassza a vendéglátás legkényelmesebb és legegyszerűbb módját, rendeljen hidegtálat házhoz szállítással.

A javaslat oka roppant egyszerű. Halotti tor előtt a család kimerült a lelki bánat és a sok ügyintézés miatt. A halotti ...

Bankkártyás fizetési tájékoztató:
simple logo opt
visa mc amex simple opt
Az online bankkártyás fizetést fejleszti és üzemelteti:
otpmobil opt

erzsebetutalvany

 
 
 

Mediterrán diéta

weborvosHosszú és békés, nyugodt életre vágysz? Szeretnél diétád során is változatosan enni? Nem veted meg a tenger gyümölcseit, a vörösbort, valamint a magas kakótartalmú étcsokoládét?

A mediterán diétát Neked találták ki!

A mediterrán étrendet a Földközi-tenger környékén élő emberek milliói alkalmazzák. Komoly tudományos kutatások támasztják alá, hogy az ezen étrend szerint étkező emberek körében jóval alacsonyabb a szív- és érrendszeri megbetegedések aránya, mint a más vidékeken élők körében. Az étrend magas flavonoid-tartalmánál fogva a daganatos betegségek kialakulásának kockázatát is csökkenti. Ez természetesen nem azt jelenti, hogy néha nem engedhetünk a kísértéseknek!

Hiszen ki tudna nemet mondani karácsonykor, szilveszterkor egy ízlésesen elkészített hidegtálnak?

A diéta alapjai

A diéta a bőséges zöldség- (nyersen és főzelék formájában egyaránt) és gyümölcsfogyasztáson, rendszeres tej-, bor-, burgonyafogyasztáson, olívaolaj felhasználásával készült ételeken alapul, de gazdag az omega-3-zsírsavak forrásának számító tengeri halakban és diófélékben is. A mediterrán étrend úgy is megvalósítható, ha ragaszkodunk a hagyományos magyaros hidegkonyha ízeihez, bár ilyenkor nehezebb betartani az alapelveket!

Nyugodt szívvel ajánljuk a következő hidegtálainkat, hogy könnyebb legyen betartani:

Sajt hidegtál
Sonkás –sajtos hidegtál
Tengeri herkentyűk hidegtál
Vega hidegtál
Saslik hidegtál
Tofu hidegtál
Vegetáriánus hidegtál

Hogyan kövesd?

Konyhádban használj extra szűz olívaolajat, és kerüld a zsíros ételeket, valamint a zsír és a vaj, használatát! Étkezésedben a mediterrán étrend követése esetén a növényi eredetű élelmiszerek domináljanak. Éppen ezért a Hidegtálkirály a hidegtálak, saláták elkészítéséhez legtöbb esetben használ olívaolajat. Kizárólag csak a magyaros hidegtálaknál nem használunk olívaolajat, ezeknél a hidegtálaknál általában napraforgóolajat vagy libazsírt használunk, hogy az igazi házias ízeket megtartsuk a hidegtálaink elkészítésénél.

A zöldség és gyümölcsfogyasztás Dél-Európában a magyarországinál jóval magasabb, ami több vitaminnal, rosttal és ásványi anyaggal látja el az ott élőket. Az az egészséges tehát, ha asztalunkra naponta többször is kerül friss zöldség és gyümölcs, lehetőleg minél kevésbé feldolgozott formában. Rendszeresen fogyaszd a hüvelyeseket is! Éppen ezért használ a Hidegtálkirály a hidegtálak díszítésénél, elkészítésénél minden esetben friss zöldségeket, gyümölcsöket. Arra is odafigyelünk, hogy a hidegtálak díszítése minden esetben nem csak a szemnek legyen gyönyörködtető, hanem a hidegtálak díszítése minden esetben fogyasztható legyen.

A rostok gátolják az elhízást, és megakadályozzák az energiát adó tápanyagok gyors felszívódását, a Mediterrán étrend pedig kellően rostgazdag, így csökkenti az elhízás veszélyét és elősegíti a súlytöbblet leadását.

A teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér és a durumbúzából készült tészta gazdag rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban, érdemes tehát főleg ilyet fogyasztanod. A Földközi-tenger vidékén, elsősorban Olaszországban és Spanyolországban a tészták alapanyaga a durumbúza. Előnyei megkérdőjelezhetetlenek: a durumbúza rosttartalma magasabb, mint a hagyományos búzáé, a vércukorszintet is lassabban emeli, a belőlük készült tésztákba pedig tojást sem kell rakni, így azok koleszterintartalma is nullára csökken. A mediterrán étrendben a tejtermékek közül a sajtok fogyasztása hangsúlyos: fontos tehát, hogy tej, kefír, joghurt is rendszeresen kerüljön az asztalunkra. A Hidegtálkirály kínálatában számos hidegtál, saláta tartalmaz különböző sajtféleségeket, itt kiemelnénk a sajt hidegtálunkat, mely nyolc féle sajtot tartalmaz.

A sovány húsok és a halak a mediterrán étrendnek mindennap részét képezik. Segítenek fehérje-, vas- és B12-vitamin szükségletünk kielégítésében, a halak ráadásul az esszenciális zsírsavaknak is jó forrásai. Éppen ezért előírás, hogy hetente többször is kerüljön az asztalodra ezekből az élelmiszerekből. Ez annál is inkább indokolt, mivel a kutatások egyre inkább amellett szólnak, hogy az egészség megőrzésében és a fogyókúrában mind nagyobb szerepet fognak kapni a halakban megtalálható esszenciális zsírsavak. A gyakori halfogyasztás csökkenti az infarktus előfordulását, amiért valószínűleg a többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavak a felelősek. A Hidegtálkirály ebben a kategóriában is bőséges hidegtál és saláta kínálattal kedveskedik a mediterrán étrend hódolóinak. A tengeri herkentyűk hidegtál a következő tápanyagban értékes feltéteket tartalmazza: kapros rák koktél, kaviárral töltött tojás, tenger gyümölcse mix, surimi, sprotni, vad lazac filé rántva, füstölt lazac filé.

A mediterrán étrend része a rendszeres, napi 2-3 dl vörösbor elfogyasztása, melynek flavonoid-tartalma csökkenti az érelmeszesedés előfordulását, így érrendszervédő hatású. Valójában persze nem csak emiatt alacsonyabb a mediterrán területeken a szív- és érrendszeri megbetegedések aránya: a rendszeres testmozgásnak és az emberek élethez való hozzáállásának is nagy szerepe van ebben. A hazai viszonyokra alkalmazva a mediterrán étrendet, egy ennél alacsonyabb, napi maximum 1-2 dl-es borfogyasztást tartunk megengedhetőnek, de antialkoholistáknak és azok számára, aki ez idáig nem ittak rendszeresen, ez sem előírás, tehát nyugodtan kihagyható az étrendből. Az alkohol energiatartalma a zsírokéhoz közelít, ezért koktélok, tömény italok nem javasoltak ebben a diétában sem, mivel megnehezítik a fogyást.

Betartandó szabályok

Sose mulaszd el a reggelit, amely legyen rostokban-szénhidrátokban gazdag!
Sok gyümölcsöt, zöldséget, olajos magvakat fogyasszál.
Az élelem nagy részének frissnek vagy szezonálisnak kell lennie.
Minél gyakrabban kerüljön asztalodra tengeri hal!
A hagyományos tészták helyett fogyassz durumbúzából készült tésztákat!
Egyél teljes kiőrlésű lisztből készült ételeket, fehér rizs helyett lehetőleg barna rizst.
Olivaolajat használj a főzéshez.
Az alkoholfogyasztásban tartsál mértéket!
Élj mediterrán módra!
Add meg a módját az evésnek!

A Hidegtálkirály többek között a hidegtálak, saláták elkészítésekor sokféle olajos magvat, aszalt gyümölcsöket használ fel. A hidegtálakat minden esetben szezonális gyümölcsökkel, zöldségekkel díszítjük!

Scroll to top

Bankkártyás fizetési tájékoztató:
simple logo opt
visa mc amex simple opt
Az online bankkártyás fizetést fejleszti és üzemelteti:
otpmobil opt